Copyright © «Bel-Tour Prospect» 2012. Все права защищены.
Столица: Бразилиа
Население: 6,5 млн. человек
Государственный язык: португальский
Валюта: Реал (код BRL)
Разница во времени: 4 часа назад.

Виза: С 25 ноября 2016 года граждане Беларуси без виз смогут посещать Бразилию. С этой даты законную силу обретет безвизовый режим между этими двумя странами на туристические поездки до двух раз в год сроком до 90 дней.

Климат
Климат Бразилии самый разнообразный: от тропического, где проходит экватор, до умеренного и прохладного. Зима - более сухой сезон, и длится с июня по сентябрь, лето продолжается с ноября по апрель. Средняя температура воздуха (декабрь-январь) +26°С, воды +20°С. В сентябре-марте сезон дождей, в это время наблюдается высокая влажность воздуха.

В Рио-де-Жанейро всегда влажно, с ноября по март - жарко, с апреля по сентябрь относительно прохладно, часто идут дожди. Самый неблагоприятный месяц для поездки - июль: часто идут дожди и холодно.

В районе Амазонии сухой сезон длится с августа до начала декабря, с декабря по апрель очень жарко, редкие дожди, с мая по июль идут обильные дожди.

Религия: католицизм

Транспорт
Городской транспорт развит достаточно хорошо, хотя и укомплектован машинами довольно "пестрого" типа. Большинство городских маршрутов имеет фиксированную плату за проезд - около 0,45 реала на любое расстояние. В автобус входят с заднего входа, а выходят спереди. Деньги за проезд платятся водителю или кондуктору. Автобусы по большей части достаточно старые и не очень удобные, ездят со скоростью не более 60 км./час.

Метрополитен есть в Рио-де-Жанейро, Ресифи и Сан-Паулу. Протяженность метро относительно невелика (всего по две ветки в Рио и Сан-Паулу и одна - в Ресифи), но оно достаточно современное и чистое. Работает с 6.00 до 23.00, кроме воскресенья.

Такси распространены во всех крупных городах. Машину можно заказать у портье в гостинице, поймать на улице или самостоятельно заказать по телефону (радиофицированные такси несколько дороже). Стоимость проезда составляет около 1 реала за 10 км. пробега, но большинство таксистов предпочитает называть свою цену. Поэтому о стоимости поездки стоит договориться до посадки в машину. Многие таксисты не знают английского языка, поэтому общение с ними затруднено. В таком случае стоит попросить служащего гостиницы написать нужный адрес на бумаге, которую и предъявляют таксисту.

Для аренды автомобиля необходимо наличие международных водительских прав и кредитной карты. Пункты проката находятся, как правило, около крупных гостиниц и в аэропортах (работают обычно с 9.00 до 16.00, а в аэропортах - круглосуточно). При аренде автомобиля оформляется страховка из расчета примерно -13 в день, а также взимается денежный залог (при наличии кредитной карты он не требуется). Местные фирмы обычно взимают арендную плату в среднем на 10% меньше, чем международные, но машины у них более старых марок и не всегда можно возвратить автомобиль в другом городе. На арендованном автомобиле выезжать за пределы Бразилии запрещено.

Электросеть
В большинстве городов 110/220 Вольт, в Манаусе и Салвадоре – 127 Вольт. Рекомендуем взять с собой переходники для плоских розеток.

Национальная кухня
Бразильская национальная кухня сформировалась из трех, на первый взгляд, мало подходящих друг к другу компонентов - европейской, африканской и индейской кулинарных традиций. Но за многие годы совместного проживания на этой территории, кухни разных народов гармонично слились и взаимно дополнили друг друга.
Основу бразильской кухни составляют черная фасоль, рис и маниока. Они везде - в мясных и овощных блюдах, в морепродуктах и супах, в рагу и салатах. Наиболее популярны "фейжоада" - своеобразное ассорти из из черной фасоли, различных мясопродуктов, овощей, муки и специй, густое пюре "туту" из фасоли и мяса, маринованная и обжаренная печень "сарапател" с различными соусами, вяленое на солнце мясо "карне-ду-сол", баранина на решетке, различные виды мяса на вертеле и своеобразные шашлыки "чарраско" или "шурашка", рагу из мяса и овощей "эмбалайя" со жгучим соусом, курица с креветками и невообразимым соусом из арахиса и томатов "ксинксим", а также различные блюда из птицы. Но все это обязательно сопровождается гарнирами из все той же фасоли, риса, маниока или тапиока, но непременно приправленных каким-нибудь оригинальным соусом.

Овощи и травы используются повсеместно. Хороши обжаренная в масле фасоль "акараже" с различными ингредиентами, соленые или маринованные побеги пальмы "пальмито", жареные или тушеные с корицей бананы, кокосы и кокосовое молоко (как и перец, основной ингредиент большинства местных соусов), овощная похлебка "кальдерада", своеобразны местные супы, особенно из внутренних районов страны - густые, обильно приправленные местными травами и овощами, они не похожи ни на какие продукты из "Старого Света".

Также большое влияние на кухню страны оказало протяженное океанское побережье и обилие рек, поставляющие на стол множество морепродуктов и рыбы. Хороши соленые креветки "каруру" с острым соусом и овощами, тушеные в масле морепродукты "ватапа" с рисом, блюдо из крабов с пряностями "каскиньо де карангейжу", рис с креветками "аррош-ди-куша", бульон из морепродуктов "мокича", разнообразные виды жареной рыбы со всевозможными специями и т. д.
В Амазонии кухня имеет чисто индейские корни, почти без европейского влияния, что придает её блюдам оригинальный вкус. Сотни видов экзотических трав и фруктов придают им совершенно необычный вкус.

Напитки Бразилии также крайне оригинальны. Десятки видов прохладительных безалкогольных напитков из фруктов и плодов тропического леса производят по всей территории страны. Из алкогольных напитков популярны пиво (многие знатоки считают его лучшим на континенте), ром, водка (более похожая на самогон) "кашаса", лимонные коктейли "кайпиринья" и т. д. На юге страны выращивают виноград и производят хорошие вина - красное "Кастель-Шателе", белое "Шардоннэ-Аврора", игристое вино "Шэндон" и др., хотя вина в Бразилии потребляют немного. Ну и, конечно, кофе! Его здесь десятки сортов, но из-за известной горечи большинства его местных видов популярен более сладкий микст из разных сортов - "кафезиньо".

Праздники
Праздников у бразильцев много, причем не только государственных. Намного более активно отмечаются религиозные и семейные даты. Неизменным элементом любого торжества является большое застолье: вкусно и много поесть – тоже обычай. Квинтэссенцией традиции отдыха и праздников является знаменитый Карнавал, продолжающийся в течение недели и привлекающий в последние годы все больше туристов.